Fibra de avena, salvado

El salvado de avena, la cáscara que recubre este nutritivo cereal, concentra en 75% de la fibra del grano y dosis altas de vitamina E, dos peculiaridades que lo convierten en un suplemento muy útil.

Tiene un gran poder saciante ya que se hincha en contacto con el agua, aumentando su volumen en el estómago. Al incrementar la sensación de saciedad, reduce el apetito. No obstante hay que beber de 1,5 a 2 litros de agua o líquidos al día.

Al disminuir la velocidad de absorción de los hidratos, mantiene más estables los niveles de glucosa en sangre. Este beneficio ayuda a disponer de un flujo de energía más constante y, tan importante o más obliga a nuestro organismo a utilizar la grasa acumulada como fuente de energía.

Debido a su gran riqueza en fibra, debe introducirse en la dieta de forma gradual, remojado en leche, si sigues una dieta muy pobre en vegetales. Los primeros días puede tomarse una cucharada. Una vez te hayas habituado, puedes pasar a una cucharada y media o dos al día.

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